|
|
Boerenkool Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
?300 gr katenspek
?2 el olijfolie
?6 vastkokende aardappels, in blokjes
?2 teentjes knoflook
?2 rode pepers, zaadlijsten verwijderd, fijngehakt
2 rode uien, in dunne reepjes
600 gr. boerenkool
1 cm gemberwortel, gehakt
?peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wok, voeg de olijfolie toe en roerbak de aardappelblokjes gedurende 5 minuten.
Leg de plakjes spek bovenin de wok, tegen de wand en bak ze 1 min.
Voeg de rest van de ingrdienten toe en bak ze in 2 min.
Leg de deksel op de wok en laat de winterkost nog 5 min. garen.
|
|
|